21-12-2021 08:43

Завершился демонстрационный экзамен для студентов по профессии «Повар, кондитер»

 

      В Москаленском профессиональном техникуме завершилась промежуточная аттестация в виде демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия   для студентов группы № 32 по профессии «Повар, кондитер». Аттестация проходилась на аккредитованной площадке Исилькульского педагогического колледжа.
      15 студентов выполняли задания, предусмотренные комплектом оценочной документации код 1.3 демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело». В течение четырех часов каждый участник демонстрационного экзамена должен был приготовить холодное блюдо – Finger foot (закуска на 2 укуса), горячее блюдо – блюдо из рыбы с двумя гарнирами и соусом, десерт – с оформлением изомальтом или карамелью.

 

 

     Такой формат проведения промежуточной   аттестации проводится в техникуме впервые. Оценивали выполнение заданий демонстрационном экзамена независимые эксперты.

      Подводя итог независимой оценки качества практической подготовки можно констатировать, что все обучающиеся успешно выполнили задания, предусмотренные комплектом оценочной документации код 1.3 демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело»,показав высокий уровень подготовки, хорошие знания специальных дисциплин, устойчивые профессиональные навыки в выполнении практических задач.

 

 

 

     Все студенты сдали демонстрационный экзамен на соответствие требований стандартов Ворлдскиллс Россия! 
Из 15 студентов двое получили отлично, 9- хорошо, 4- удовлетворительно.
     Полученные результаты демонстрационного экзамена показывают качественное усвоение студентами общих и профессиональных компетенций, необходимых для осуществления профессиональной деятельности в сфере общественного питания в соответствии со стандартами Ворлдскиллс Россия.

 

Поздравляем студентов по профессии «Повар, кондитер»!